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Katalyse-Umweltgruppe, Köln (Hrsg.):
Chemie in Lebensmitteln.
Frankfurt, Zweitausendeins, 1982; 5. Aufl., 355 S., orig. Leinen ; mit 55 Illustrationen und 58 Tabellen ; 24 cm ; Einband mit geringen Lagerspuren, sonst guter Zustand, geringe Gebrauchsspuren, keine Mängel, ohne Schutzumschlag ;
Obermair, Marianne ; Schneider, Romana:
Obst haltbar machen. Einkochen, einlegen, trocknen usw.
Graz, Stocker, 2004; 2.Aufl., 160 S., orig.Pappband, illustriert ; Reihe: Praxisbuch ; Illustrationen ; 22 cm ; sehr guter Zustand ; ISBN 3-7020-0821-7