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Birus, Thomas:
Was macht die Tiefkühlpizza knusprig? Die wundersamen Zutaten der modernen Küche.
Frankfurt am Main, Fischer, 1999; 224 S., Taschenbuch ; Fischer Bd. 14017 ; Literaturverzeichnis S. 220-224 ; mit einem Ernährungsratgeber von Ina Marie Schulze ; Literaturverzeichnis S. 220-224 ; Illustrationen ; 19 cm ; sehr guter Zustand, keine Gebrauchsspuren, keine Mängel ; ISBN 3-596-14017-X